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Comer en Nepal
Escasos han sido los días que he estado en Nepal, sin embargo, suficientes para comprobar que es un país más que interesante: es un país en vías de desarrollo pero que esconde tesoros, un país que en...
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Comer en Nepal: comida tibetana
Los templos budistas que encuentras en Nepal, ya dan muestra de la influencia tibetana existente, y la gastronomía no escapa a esta influencia, por suerte desde mi punto de vista, ya que le da un...
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Beber en Nepal
El té, en Nepal, se hace con leche. Es té negro y no se hace con agua sino con leche, preferiblemente azucarado, se puede especiar al tipo masala, con jengibre, canela o cardamomo, pero ya solo está...
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Callejeando por India y Nepal
Ya como último post del viaje, un par de fotos que ilustran las múltiples posibilidades que se dan a los alimentos, fijaos, unas guindillas de la buena suerte en el autobús o… sobre una tortuga dentro...
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XXIII Jornadas Gastronómicas de El Bierzo
Ya están aquí, un año más, este evento culinario que sirve de excusa para visitar una zona tan bonita como es El Bierzo. Los que me conocen o son seguidores del blog, saben que siento verdadera pasión...
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Ostras de Arcachon
Hace casi un año, disfrutaba en Arcachon de unas ostras frescas y deliciosas. Hoy, vuelvo a disfrutar de ellas, a través de las palabras de Nestor Luján, que me devuelve a tierras galas, al sabor y la...
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Mampodres
Aunque llego un poco tarde para hablar de los carnavales, no puedo dejar de hacer referencia a ellos, porque estos fueron para mi unos carnavales, sin disfraces, ni caretas, ni filloas, ni orejas, ni...
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La señora Joaquina
«bajo el cielo azul, bajo el sol ardiente, bajo esa mirada, del señor del cielo…« En la televisión no paraba de sonar ‘el delito‘ de Alicia Delgado, famosa cantante peruana que acababa de morir...
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Kazimierz Nowak
Como viajera, no puedo dejar escapar la ocasión de hablar de este hombre: viajero, aventurero, relegado al olvido, pero increible. Kazimienz Nowak. Nowak fue un periodista polaco que en el año 1931...
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